Не дозволяйте своєму вуличному простору залишатися холодним цієї зими!
Це жахливе відчуття для будь-якого власника ресторану – дивитися на чудовий вуличний простір, який залишається порожнім лише через те, що температура опустилась на кілька градусів. У вас є простір, є атмосфера, але ніхто не хоче мерзнути під час споживання закусок.
Саме тут на допомогу приходять інфрачервоні обігрівачі.
Секрет у тому, що ці пристрої не намагаються боротися з вітром. Якщо намагатися нагріти саме повітря навколо, це все одно, що витрачати гроші даремно. Натомість інфрачервоне тепло потрапляє прямо до людей та меблів. Це схоже на відчуття, коли стоїш на сонці в холодний день – ви відразу відчуваєте тепло, незалежно від того, наскільки холодне навколишнє повітря.
Як це працює
Оскільки обігрівачі встановлюються на стелі, тепло поширюється у вигляді концентрованого променя. Це створює „теплі зони“ саме там, де сидять ваші клієнти.
Але не можна просто встановити будь-який обігрівач. Якщо ваша стеля дуже висока – наприклад, 2,5–3 метри – вам потрібен пристрій з достатньою потужністю. Ви хочете, щоб тепло потрапляло прямо на плечі клієнтів, перш ніж зникнути в темряві. Я зазвичай рекомендую користуватися пристроями, які випромінюють короткі хвилі. Вони чудові, тому що не потребують часу на нагрівання. Достатньо лише увімкнути пристрій, і вже все готово.
Що потрібно врахувати
Не просто підключайте ці пристрої до розетки та сподівайтесь на краще. Вони споживають багато енергії. Якщо підключити занадто багато таких пристроїв до однієї лінії, це може призвести до перегоряння автоматичних вимикачів під час пікових навантажень. Це не дуже добре. Вам потрібна окрема лінія живлення та перевірка потужності пристроїв, щоб уникнути проблем.
Також є ще одна особливість: люди природним чином будуть прямувати до тих місць, де тепло. Ви можете скористатися цим на свою користь. Розмістивши обігрівачі стратегічно, ви можете направляти клієнтів до певних столиків чи забезпечити правильний потік людей.
Чи варто це коштує?
Чесно кажучи, так.
Коли ви позбавитеся цього „холодного проміжку“ у своєму розкладі, ваші доходи залишаться стабільними. Ви будете обслуговувати більше клієнтів за ніч, що дозволить швидко окупити вартість обладнання. Просто переконайтеся, що ваша електрична система може витримати додаткове навантаження перед тим, як почнете установку.