Припиніть втрачати гроші через холод: кращий спосіб опалення вашого терасного простору
Будемо чесні: зовнішні місця для сидіння стають справжньою проблемою, коли температура падає. У вас є чудові перголи, але якщо на вулиці дуже холодно, ваші клієнти не захочуть сидіти там. Вони будуть залишатися всередині – там, де вже повно людей – або ж підуть кудись ще.
Саме тут на допомогу приходять нагрівачі короткохвильового інфрачервоного випромінювання.
Секрет у тому, що більшість нагрівачів намагаються нагріти повітря. Але якщо ви знаходитеся на вулиці, вітер просто розносить це тепле повітря відразу після його створення. Це марна трата електроенергії. Нагрівачі короткохвильового інфрачервоного випромінювання працюють по-іншому – вони нагрівають людей та предмети безпосередньо, наче ви сидите на сонці в прохолодний осінній день.
Навіть якщо є легкий вітер, ваші клієнти все одно залишатимуться в теплі. Крім того, ми використовуємо водонепроникні корпуси, тож вам не доведеться хвилюватися, якщо раптово йде дощ чи є сильний туман.
Кілька порад щодо встановлення.
По-перше, перевірте свою панель автоматичного вимикання. Ці нагрівачі споживають багато електроенергії. Якщо підключити їх до тієї самої лінії, що і кухонне обладнання, то, ймовірно, виникне проблема з вимиканням живлення саме під час піків навантаження. Краще виділити для них окрему лінію.
По-друге, потрібно правильно вибрати висоту розташування нагрівачів. Якщо вони знаходяться занадто високо, тепло не дістанеться до клієнтів. А якщо занадто низько – можна обпекти комусь плече. Ми виявили, що оптимальною висотою є 2,5–3 метри.
Висновок для вашого бізнесу.
Коли людям холодно, вони хочуть піти. Просто так.
Але коли їм комфортно – при температурі 22–25°C – вони залишаються. Вони замовляють ще напоїв. Вони навіть дивляться меню з десертами. Саме так можна підвищити середню вартість замовлення, навіть не намагаючись цього зробити.
Остання порада: ці пристрої працюють у складних умовах. Ми використовуємо сплави, стійкі до корозії, щоб уникнути появи іржі на конструкціях перголи.
Ще одна порада щодо освітлення: ці пристрої можуть бути досить яскравими. Якщо ви доклали багато зусиль, щоб створити приємну, приглушену атмосферу на вашій терасі, обов’язково використовуйте відбивачі з низьким рівнем світлового випромінювання. Ви хочете, щоб ваші клієнти відчували тепло, а не мали відчуття, що їх допитують під променями прожектора.