הפסיקו לשלם יותר מדי על נורות אינפרא-אדום: האם אתם באמת צריכים מותגים יקרים? בואו נהיה כנים – הרבה מנהלי מפעלי אפייה עדיין קונים את הנורות היקרות...

שליטה בעלויות ייבוש המזון כשבוחנים את החברות הגדולות בתחום, המטרה אינה רק לייבש את המזון – אלא גם לעשות זאת מבלי לבזבז סכומי כסף עצומים על הוצאות...