अपने खाद्य पदार्थों को सुखाने संबंधी लागतों पर नियंत्रण रखें
जब हम इस उद्योग के प्रमुख खिलाड़ियों को देखते हैं, तो उनका लक्ष्य केवल खाद्य पदार्थों को सुखाना ही नहीं है; बल्कि ऐसा करते समय अतिरिक्त लागतों से बचना भी है। हम ऊष्मा के संचरण की भौतिकी पर ध्यान देते हैं, ताकि आपकी मशीनें पूरी गति से काम करती रहें, एवं ऊष्मा उत्पन्न करने हेतु आवश्यक सामग्रियों पर कम खर्च हो।
ऊर्जा का संतुलन
दरअसल, यदि आपका वोल्टेज नेटवर्क के वोल्टेज के अनुरूप न हो, तो आप बेकार में ही पैसे खर्च कर रहे हैं। हम अपने आईआर लैंपों को ऐसे ही सेट करते हैं कि वे विशिष्ट वॉट घनत्व उत्पन्न करें, ताकि ऊष्मा खाद्य पदार्थों के अंदर तक पहुँच सके। लेकिन यदि आप उच्च-वॉटेज वाले लैंपों को छोटे स्थान में लगाते हैं, तो बहुत अधिक ऊष्मा उत्पन्न हो जाती है। इसलिए सावधान रहना आवश्यक है… लैंपों की संरचना ऐसी होनी चाहिए कि ऊष्मा बाहर न निकले, लेकिन उत्पाद की सतह जल न जाए। हम फिलामेंटों की लंबाई एवं व्यास को ऐसे ही सेट करते हैं कि ऊष्मा पर्याप्त हो, लेकिन उत्पाद की सतह न जले।
बेहतर ग्लास, बेहतर फिलामेंट
हम उच्च-शुद्धता वाला क्वार्ट्ज ही उपयोग में लाते हैं… क्योंकि यह आईआर किरणों को बिना किसी रुकावट के अंदर जाने देता है। लेकिन असली बचत तो फिलामेंटों की रासायनिक संरचना में ही है… हमने टंगस्टन मिश्रधातु को ऐसे ही विकसित किया है कि लैंप जल्दी न जलें। कई “बड़े ब्रांड” अपने लैंपों में मोटा ग्लास ही उपयोग में लाते हैं… वे सोचते हैं कि ऐसा करने से लैंप बेहतर काम करेंगे, लेकिन वास्तव में ऐसा करने से लैंपों में ऊष्मा उत्पन्न होने में देरी हो जाती है। हम अपने लैंपों में पतली दीवारें ही उपयोग में लाते हैं… इससे लैंप जल्दी ही गर्म हो जाते हैं… लेकिन वे फिर भी वास्तविक कारखानों में प्रयोग हेतु उपयुक्त ही हैं।
कोई पुनर्वायरिंग नहीं, कोई समस्या नहीं
सबसे अच्छी बात यह है कि ये लैंप आसानी से ही बदले जा सकते हैं… चाहे आप R7 लैंप ही उपयोग में लाएं, या विशेष स्लाइड-इन कनेक्टर ही… वे आसानी से ही लग जाते हैं। आपको अपने लैंपों को पुनर्वायर करने या मशीनों की संरचना में बदलाव करने की आवश्यकता ही नहीं है… यह तो बस एक सरल प्रक्रिया है। आपको वैसी ही ऊष्मा प्राप्त होती है… लेकिन हमने मध्यस्थों एवं ब्रांड-नामों से जुड़ी अतिरिक्त लागतों को खत्म कर दिया है… ऐसे में वह पैसा आपकी जेब में ही रहता है… जिससे आपकी दैनिक लागतें कम हो जाती हैं… बिना किसी परिश्रम के।