Ustalenie odpowiedniej temperatury do suszenia owoców przemysłowego Jeśli przygotowujesz owoce do eksportu, wiesz, jak trudne to jest. Konieczne jest utrzymanie idealnego poziomu wilgoci oraz stałej temperatury powierzchni – w przeciwnym razie stracisz dużo produktu. Dlatego projektujemy lampy podczerwone, które mogą efektywnie sprawować funkcję suszenia na liniach przesyłowych o dużej przepustowości. Wiele fabryk rezygnuje z tych starych pieców opartych na gorącym powietrzu. Dlaczego? Ponieważ lampy podczerwone nie tylko ogrzewają powietrze, ale też bezpośrednio oddziałują na cząsteczki wody w owocach.
Moc i problem „twardnienia skórki” Staramy się używać lamp o wysokiej mocy, bo chcemy, aby proces suszenia przebiegał szybko. Dzięki skupieniu energii na falach krótkich lub średnich, ciepło dotyka owoców natychmiast. To ważne, ponieważ zapobiega to „twardnieniu skórki”. Jest to problem, przy którym zewnętrzna warstwa owocu staje się twarda i utrzymuje całą wilgoć wewnątrz. Z naszym rozwiązaniem uzyskujemy równomiernie wysuszone owoce. Ale uważajcie: lampy o wysokiej mocy mogą się bardzo nagrzać. Jeśli używasz lamp o mocy 2000 W lub więcej, obudowa musi mieć możliwość oddychania. Jeśli zaniedbasz wentylację, możesz uszkodzić instalację elektryczną lub doprowadzić do wyłączenia urządzeń. To raczej nie jest dobry sposób spędzenia wtorku.
Konstrukcja: kwarc i powlekane szkło Używamy szkła kwarcowego o wysokiej czystości. Jest ono na tyle wytrzymałe, aby wytrzymać nagłe zmiany temperatury bez pęknięć. W przypadku linii produkcyjnych przetwarzających przekąski często używamy lamp z powłoką. To sprawia, że ciepło lepiej przenika do wnętrza owoców, zamiast tylko je opalać. Chcesz przecież suszonego mango, a nie spalonego. Kable w tych lampach są proste w montażu. Bez względu na to, czy są to kable typu R7 czy Sk15, można je łatwo wymienić. Twoja obsługa techniczna może wymienić uszkodzoną lampę w zaledwie kilka minut. Nie musisz więc przepinać całej instalacji i tracić godziny produkcji.
Praca z różnymi sieciami energetycznymi Fabryki eksportowe znajdują się na całym świecie, podobnie jak sieci energetyczne. Nasze lampy są zaprojektowane tak, by spełniać standardy elektryczne na całym świecie, dzięki czemu mogą funkcjonować niezależnie od tego, gdzie znajdują się maszyny – w Europie, Ameryce Północnej czy Azji Południowo-Wschodniej. Jest jednak jeden problem: kwarc jest odporny na ciepło, ale jednocześnie delikatny. Te lampy nie mogą znosić silnych wstrząsów. Lepiej je zamontować w specjalnych obudowach, aby chronić je przed wibracjami i chaosem w hali produkcyjnej.