Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để sấy trái cây công nghiệp Nếu bạn đang chuẩn bị trái cây để xuất khẩu, bạn chắc hẳn hiểu rõ những khó khăn mà mình phải đối mặt. Bạn cần kiểm soát chính xác mức độ ẩm và nhiệt độ bề mặt của trái cây; nếu không, bạn sẽ lãng phí rất nhiều sản phẩm. Đó là lý do tại sao chúng tôi thiết kế các bóng đèn hồng ngoại để giúp việc sấy trái cây diễn ra hiệu quả hơn trên các dây chuyền sản xuất có công suất lớn. Nhiều nhà máy đã từ bỏ việc sử dụng các lò sấy bằng không khí nóng truyền thống. Tại sao ư? Bởi vì bóng đèn hồng ngoại không chỉ làm nóng không khí, mà còn tác động trực tiếp lên các phân tử nước trong trái cây. Công suất và vấn đề “hóa cứng vỏ trái cây” Chúng tôi chọn loại bóng đèn có công suất cao, bởi vì bạn muốn dây chuyền sản xuất hoạt động nhanh chóng. Khi năng lượng được tập trung vào các bước sóng ngắn hoặc trung bình, nhiệt độ sẽ tác động ngay lập tức lên trái cây. Điều này giúp tránh tình trạng “hóa cứng vỏ trái cây” – tình trạng mà vỏ trái cây trở nên cứng lại, khiến hơi ẩm bị mắc kẹt bên trong. Với hệ thống của chúng tôi, trái cây sẽ được sấy khô một cách đồng đều. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các bóng đèn công suất cao sẽ rất nóng. Nếu bạn sử dụng bóng đèn có công suất 2000W trở lên, vỏ bọc của bóng đèn cần được thiết kế sao cho có thể thoát nhiệt tốt. Nếu không, dây điện của bạn có thể bị cháy hoặc công tắc có thể bị hỏng. Đó không phải là cách tốt để sử dụng máy móc trong quá trình sản xuất. Vật liệu chế tạo: Thủy tinh thạch anh và thủy tinh phủ Chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh có độ tinh khiết cao. Loại thủy tinh này đủ bền để chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột khi bóng đèn được bật/tắt liên tục, mà không bị nứt vỡ. Đối với các dây chuyền sản xuất đồ ăn vặt, chúng tôi thường sử dụng các bóng đèn được phủ lớp đặc biệt. Điều này giúp nhiệt độ được truyền vào bên trong vỏ trái cây, thay vì chỉ làm cháy bề mặt trái cây. Bạn muốn trái cây được sấy khô, chứ không phải bị cháy. Chúng tôi cũng thiết kế các connector đơn giản. Dù đó là loại R7 hay Sk15, chúng đều có thể thay thế dễ dàng. Nhân viên bảo trì có thể thay thế bóng đèn hỏng chỉ trong vài phút, mà không cần phải sửa chữa toàn bộ hệ thống dây điện, từ đó tránh mất thời gian sản xuất. Xử lý vấn đề về hệ thống điện toàn cầu Các nhà máy xuất khẩu nằm ở khắp nơi trên thế giới, và hệ thống điện ở các nơi này cũng khác nhau. Chúng tôi thiết kế các bóng đèn sao cho có thể hoạt động tốt trong mọi môi trường điện khác nhau, dù máy móc được đặt ở châu Âu, Bắc Mỹ hay Đông Nam Á. Tuy nhiên, cũng có một điểm cần lưu ý: thủy tinh thạch anh tuy bền vững trước nhiệt độ cao, nhưng lại rất dễ vỡ. Các bóng đèn này không thể chịu được va đập mạnh. Bạn nên lắp đặt chúng trong các khung bảo vệ để tránh bị hư hại do rung động hoặc các yếu tố khác trong môi trường nhà máy.
