תפסיקו לשלם יותר מדי עבור מנורות לייבוש פירות
בואו נהיה כנים: הרבה מכונות אוכל ברמה גבוהה יקרות מדי, רק בגלל הלוגו שעליהן. חוקי הפיזיקה של חימום הפירות לא משתנים בהתאם לשם המותג. כשאחת המנורות שלכם נשרפת, אתם לא רוצים להתמודד עם בעיות טכניות. אתם רוצים רק מנורה חלופית שתתאים, תוכל להתחבר לחשמל ותפעל בצורה תקינה, בלי שתצטרכו לפרק את המערכת. וודאו שהמנורה מתאימה חשוב מאוד לוודא שהמנורה מתאימה למערכת שלכם. אם המערכת דורשת 230V/1500W, אי אפשר פשוט להשתמש במנורה שמתאימה “בערך”. הפעלת מנורה לא נכונה עלולה לגרום לשריפת המנורה או לפיצוץ של הפיצולים. יש גם את הגודל הפיזי של המנורה. זה נשמע טריוויאלי, אבל אם הצינור של המנורה ארוך ב-2 ממ, היא לא תוכל להיכנס למקומה הנכון. אם היא קצרה מדי, יהיו אזורים קרים בקצוות המנורה – דבר שגורם לייבוש לא אחיד, וכתוצאה מכך הפירות עלולים להיהרס. החלקים הפנימיים של המנורה אנו משתמשים בזכוכית קוורץ באיכות גבוהה, מכיוון שהיא יכולה לעמוד בשינויים החדים בטמפרטורה. לייבוש פירות, אנו משתמשים בקרינת אינפרא-אדום בגלים קצרים. קרינה זו חודרת לתוך הפירות ומוציאה את הלחות מהמרכז שלהם, במקום רק לחרוך את הקליפה. כדי שהמנורות לא יישרפו, אנו משתמשים בגז הלוגן. גז זה תופס את הטונגסטן בזמן שהוא מתאדה, ומחזיר אותו לחוט החשמלי. כך החוט נשאר עבה והמנורה פועלת זמן ארוך יותר. ובבקשה, בדקו את החיבורים של המנורה. בין אם זה R7s או Sk15, חיוני שהחיבור יהיה הדוק. חיבור לא הדוק יגרום להיווצרות של קשת חשמלית, והחום עלול להרוס את החיבורים במכונה. אזהרה לגבי ההספק יש פיתוי להשתמש במנורה בהספק גבוה יותר, כדי לעבד יותר פירות. כן, יהיה יותר חום, אבל מאווררי הקירור צריכים להתמודד עם העומס הנוסף. אם תעלו את ההספק מבלי לבדוק את מערכת האוורור, אתם עלולים לסבול מבעיות חמורות יותר. יותר מדי חום עלול לגרום לעיוות של מסגרת המכונה או להרס של רצועת ההעברה של הפירות. שמרו על זרימת אוויר טובה, והכל יהיה בסדר.