پھلوں کو خشک کرنے والے لیمپوں پر زیادہ رقم خرچ کرنا بند کریں۔ ایمانداری سے کہا جائے تو، بہت سے اعلیٰ معیار کے کھانہ پکانے والے آلات، صرف اپنے برانڈ نام کی وجہ سے ہی زیادہ قیمت پر فروخت ہوتے ہیں۔ پھلوں کو گرم کرنے کے عمل میں برانڈ نام سے کوئی فرق نہیں پڑتا۔ جب ڈی ہائیڈریشن لائن پر استعمال ہونے والا IR لیمپ خراب ہو جاتا ہے، تو آپ کو ایسا لیمپ ہی درکار ہے جو مناسب طریقے سے فٹ ہو، بغیر کسی پریشانی کے کام کرے، اور کنٹرول کیبنٹ کو توڑنے کی ضرورت نہ پڑے۔ مطلوبہ معیارات کو یقینی بنائیں آپ کو مطلوبہ معیارات پر خصوصی توجہ دینی ہوگی۔ اگر آپ کے سسٹم کے لئے 230V/1500W کی ضرورت ہے، تو آپ اسے “تقریباً مناسب” سمجھ کر استعمال نہیں کر سکتے۔ غلط سرکٹ میں لیمپ لگانے سے لیمپ جل سکتا ہے، یا فیوز پھٹ سکتا ہے۔ پھر جسامت کا مسئلہ بھی ہے۔ یہ تو چھوٹی بات لگتی ہے، لیکن اگر کوارٹز ٹیوب 2 ملی میٹر زیادہ لمبی ہو، تو وہ بریکٹ میں فٹ نہیں ہوگی۔ اگر یہ بہت چھوٹی ہو، تو کنویئر بیلٹ کے کناروں پر سرد جگہیں پیدا ہو جائیں گی، جس کی وجہ سے پھلوں کو منصفانہ طریقے سے خشک نہیں کیا جا سکے گا، اور پھل خراب ہو جائیں گے۔ لیمپ کے اندرونی حصے ہم اعلیٰ معیار کے کوارٹز شیشے کا استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ یہ تیزی سے چالو/بند ہونے کے عمل کو برداشت کر سکتا ہے۔ پھلوں کو خشک کرنے کے لئے ہم شارٹ-ویو IR کا استعمال کرتے ہیں؛ یہ پھلوں کے اندر جاکر نمی کو باہر نکالتا ہے، بجائے اس کے کہ صرف پھلوں کی سطح کو جلائے۔ لیمپوں کو خراب ہونے سے بچانے کے لئے ہم ہیلوجن گیس کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ گیس ٹنگسٹن کو بخارات کی شکل میں جانے سے روکتی ہے، اور اسے دوبارہ فلامنٹ میں لانے میں مدد کرتی ہے۔ اس طرح تار مضبوط رہتا ہے، اور لیمپ زیادہ عرصے تک کام کرتا ہے۔ براہ کرم، اپنے کنکٹرز کی بھی جانچ کریں۔ چاہے یہ R7s ہو یا Sk15، اسے مضبوطی سے جوڑنا ضروری ہے۔ ڈھیلا کنکشن سے چھوٹے الیکٹریکل آرک پیدا ہوتے ہیں، اور اس گرمی سے ساکٹ مشین سے الگ ہو سکتا ہے۔ پاور کے حوالے سے احتیاط زیادہ واٹیج والے لیمپ استعمال کرنے کی خواہش تو ہوتی ہے، تاکہ زیادہ پھلوں کو خشک کیا جا سکے۔ لیکن اس سے آپ کے کولنگ فینوں پر اضافی بوجھ پڑتا ہے۔ اگر آپ بغیر وینٹیلیشن کی جانچ کیے ہی پاور بڑھا دیں، تو آپ کو نہ صرف لیمپ کے خراب ہونے کا خطرہ ہے، بلکہ مشین کے فریم یا کنویئر بیلٹ بھی خراب ہو سکتے ہیں۔ ہوا کے بہاؤ کو برقرار رکھیں، تو آپ کو کوئی مسئلہ نہیں ہوگا۔
